Provençaalse kip

Dit recept komt uit de categorie "Libelle Dieet" en komt uit de categoriesoort: hoofdgerecht.

 


Recept informatie

Receptnaam Naam: Provençaalse kip
Receptgroep Dieet: Libelle Dieet
Receptsoort Soort: Hoofdgerecht
Receptpersonen Personen: 4
Receptbereiding Bereidingstijd: 10-20 min.

Ingrediënten

1 el. Olijfolie
8 Drumsticks zonder vel
1 Ui, gehakt
1 Rode paprika, in stukjes
80 ml. Kippenbouillon
1 Blik tomatenblokjes met basilicum (Grand'Italia)
2 el. Tomatenpuree
1/2 el. Suiker
3 el. Zwarte olijven

Versgemalen zwarte peper
Verse basilicum, om te garneren

Zout 

 

Bereiding

Snijd de paprika in fijne stukjes en hak het uitje fijn.

 

Verhit de olie en bak de kip in een pan met anti-aanbaklaag op een hoog vuur rondom bruin. Laat de kip nog 3-4 min. bakken.

 

Doe de ui en paprika erbij en bak ze 2-3 min. mee tot ze zacht zijn. Doe de bouillon, tomatenblokjes, puree, suiker en olijven erbij en breng alles aan de kook. Doe een deksel op de pan en laat nog ca. 40 min. zachtjes pruttelen tot de kip gaar is.

 

Voeg eventueel een klein scheutje water toe als het te droog wordt. De saus moet mooi dik zijn. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met basilicum.

 

Meer informatie over het Libelle Dieet: Het Libelle Dieet

 

Bron: Libelledieet

 

 


Meer recepten uit de categorie: Libelle Dieet
Receptnaam Soort Dieet
Wraps met pittige biefreepjesHoofdgerechtLibelle Dieet
Provençaalse kipHoofdgerechtLibelle Dieet
Pastasalade met rundvlees en pestoSaladesLibelle Dieet
Polenta met kruiden en tomaatHoofdgerechtLibelle Dieet
Gegrilde groentesaladeSaladesLibelle Dieet
Griekse fetaburgerLunch / BrunchLibelle Dieet
GarnalenspiesenHoofdgerechtLibelle Dieet
VissoepSoepenLibelle Dieet
MelkijsjesNagerechtLibelle Dieet
Gegrilde perzikenNagerechtLibelle Dieet
Meer recepten vindt u op: Receptentabel.nl.

Cookies

 

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Calorielijst niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

 

Ja, ik accepteer cookies:

 

Op Calorielijst gebruiken we:

 

 

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Calorielijst