Rode bietjes met risotto

Dit recept komt uit de categorie "Koolhydraat Arm" en komt uit de categoriesoort: hoofdgerecht.

 


Recept informatie

Receptnaam Naam: Rode bietjes met risotto
Receptgroep Dieet: Koolhydraat Arm
Receptsoort Soort: Hoofdgerecht
Receptpersonen Personen: 2
Receptbereiding Bereidingstijd: 10-20 min.

Ingrediënten

2 Sjalotjes
4 Rode bieten

2 eetl. Olijfolie
100 gr. Risottorijst
3 eetl. Witte martini
0,75 L. Groentebouillon
1 Appel
40 gr. Geraspte parmezaanse kaas

 

Bereiding

Maak de sjalotjes schoon en snijd ze in fijne stukjes. Maak de rodebieten gaar en schilze. Snijd de rode bieten vervolgens in blokjes van ongeveer 1 cm.

 

Fruit de sjalotjes gaar in de olijfolie en laat de rijst kort meebakken. Overgiet de rijst met de martini en laat het 3 minuten koken.

 

Voeg de rode bietjes en de helft van de bouillon toe. Roer regelmatig in de rijst en voeg beetje bij beetje de rest van de bouillon toe.

 

Kook alles al roerend 20 minuten tot de rijst gaar en romig is. Maak de appel schoon en schil deze. Raps de appel. Voeg de appelrasp op het einde toe aan de risotto.

 

Als laatst garneren met de parmezaanse kaas.

 

Bevat per portie: 55 gram koolhydraten en 440 gram calorieën.

 

Meer informatie over koolhydraatarme diëten: Koolhydraatarme Diëten


Meer recepten uit de categorie: Koolhydraat Arm
Receptnaam Soort Dieet
Bruine bonen schotelHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Pittige kipHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Griekse rundvleesschotelHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Tagliatelle met zalmHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Gemarineerde champignonsHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Kipfilet gevult met kruidenboterHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Thaise biefstuk saladeHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Pannenkoeken van maïsmeelHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Rode bietjes met risottoHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Tongfilets met garnalenHoofdgerechtKoolhydraat Arm
Meer recepten vindt u op: Receptentabel.nl.

Cookie instellingen

 

Calorielijst.nl maakt gebruik van cookies. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat graag middels deze melding.

 

Op Calorielijst gebruiken we:

 

 

Ja, ik accepteer cookies:

 

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Calorielijst

x