Griekse rundvleesschotel

Dit recept komt uit de categorie "Koolhydraat Arm" en komt uit de categoriesoort: hoofdgerecht.

Recepten overzicht | Vorig recept | Volgend recept | Recept afdrukken

Recept informatie

Naam: Griekse rundvleesschotel
Dieet: Koolhydraat Arm
Soort: Hoofdgerecht
Personen: 4
Bereidingstijd: > 30 min.

Ook geschikt voor Atkinsdieet: Fase 2

Ingrediënten

600 gr. Runderlappen

2 eetl. Rode-wijnazijn
3 eetl. Olijfolie
1 eetl. Gedroogde oregano
2 theel. Chilipoeder
1 eetl. Tomatenpuree
125 ml. Vleesbouillon
4 Tomaten
2 Gele paprika's
200 gr. Griekse feta (kaas)

Bereiding

Zorg dat de runderlappen worden onderverdeeld in grove stukken. Maak van de vier tomaten mooie parten en snijd de gele paprika's in grove stukken.

Meng in een ovenschaal het vlees met het azijn, olie, oregano en chilipoeder. Laat dit alles 15 minuten intrekken.

Tomatenpuree, zout en peper door het vlees scheppen en vleesbouillon erdoor roeren.

Zet een deksel op de ovenschaal en zet het geheel in een koude oven. Stel de oven in op 175 °C.

Stoof het Vlees in minstens 2 uur gaar. Vlees af en toe omscheppen en na 1 uur tomaten en paprika erdoor mengen.

Neem de schaal uit de oven en feta erboven verkruimelen.

Bevat per eenpersoonsportie: 6 gram koolhydraten.

Meer informatie over koolhydraatarme diëten: Koolhydraatarme Diëten

Receptnaam	Soort	Dieet
Bruine bonen schotel	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Pittige kip	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Griekse rundvleesschotel	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Tagliatelle met zalm	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Gemarineerde champignons	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Kipfilet gevult met kruidenboter	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Pannenkoeken van maïsmeel	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Thaise biefstuk salade	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Rode bietjes met risotto	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm
Tongfilets met garnalen	Hoofdgerecht	Koolhydraat Arm