Chorizo tortilla's met kaas

Dit recept komt uit de categorie "Calorie Arm" en komt uit de categoriesoort: hoofdgerecht.

Recepten overzicht | Vorig recept | Volgend recept | Recept afdrukken

Recept informatie

Naam: Chorizo tortilla's met kaas
Dieet: Calorie Arm
Soort: Hoofdgerecht
Personen: 4
Bereidingstijd: 10-20 min.

Ingrediënten

1 Rode paprika
50 gr. Fijngesneden cilantro
3 Bosuitjes
2 Verse rode pepers
2 eetl. verse limoensap
1 Teentje knoflook (fijngehakt)
1 mespuntje Zout
3  Bloem tortilla's (25 cm omvang) of pizzabodem
225 gr. Chorizo
120 gr. Grof geraspte milde chedder kaas
120  gr. Grof geraspte jonge kaas

Bereiding

De salsa:
Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. De halve paprika's door de lengte in dunne reepjes snijden. De bosuitjes in dunne ringetjes snijden en bij de paprika voegen.

Alle ingrediënten door elkaar mengen en dit op kamertemperatuur 2 uur laten staan (de verschillende smaken mengen zich dan met elkaar)

Chorizo uit de verpakking halen en deze verkruimelen. Onder voortdurend roeren de chorizo bakken in een koekenpan (zo'n 8 minuten). Haal met een spatel de chorizo uit de braadpan en leg het op keukenpapier, om de chorizo hierop te laten uitlekken.

Verwarm de oven voor op 230 graden Celsuis. Meng de jonge kaas en chedder kaas samen in een kom door elkaar.

Leg de tortilla's op de bakplaat en verdeel de chorizo hierover en zorg ervoor dat je ongeveer 1 centimeter van de kant blijft. Strooi de kaasmengsel over de chorizo.

Leg de tortilla's voor 10 minuten in oven zodat deze kan bakken. De korstjes moeten knapperig en goudbruin zijn. Leg de gebakken tortilla's op een bord en schenk er wat salsa over. De salsa die over is serveer je er apart bij

Aantal calorieën per portie: 800 Kcal. per portie

Meer informatie over caloriearme diëten: Caloriearme Diëten

Receptnaam	Soort	Dieet
Spinazietaart	Hoofdgerecht	Calorie Arm
Noedels met kip op zijn Thais	Hoofdgerecht	Calorie Arm
Aardappelkoek	Hoofdgerecht	Calorie Arm
Kabeljouwfilets met kaas uit de oven	Hoofdgerecht	Calorie Arm
Frisse ijsberg salade	Salades	Calorie Arm
Appel ananas taart	Tussendoortje	Calorie Arm
Groente ballen	Hoofdgerecht	Calorie Arm
Chorizo tortilla's met kaas	Hoofdgerecht	Calorie Arm
Gebakken banaan	Voorgerecht	Calorie Arm
Vruchtenkoekjes met noten en chocolade	Tussendoortje	Calorie Arm