Witlofsoep

Dit recept komt uit de categorie "Calorie Arm" en komt uit de categoriesoort: soepen.

 


Recept informatie

Receptnaam Naam: Witlofsoep
Receptgroep Dieet: Calorie Arm
Receptsoort Soort: Soepen
Receptpersonen Personen: 4
Receptbereiding Bereidingstijd: 10-20 min.

Ingrediënten

1 Kilo witlof
2 plakjes Achterham
1 Sjalotje
250 ml. Slagroom
25 gr.  Boter of margarine
125 ml. Runderbouillon
25 gr. Roquefort
4 Walnoten
Zout
Peper

 

Bereiding

Maak de witlof schoon en snij deze in fijne stukjes. Was de witlof en laat deze in een vergiet goed uitlekken. Verwijder de schil van de sjalotjes en snipper deze fijn.

De ham in kleine stukjes snijden. Verwarm de pan en doe hierin de boter. Fruit de sjalotjes hierin en voeg hierna de hamstukjes toe. Voeg nu de witlof , slagroom en de bouillon toe en breng dit onder af en toe roeren aan de kook. Laat dit 15 minuten zachtjes doorkoken zodat de witlof kan garen.

Snij de roquefort in dunne reepjes en hak de walnoten zo fijn mogelijk. Als de witlof gaar is deze met de keukenmachine in de pan pureren. Schenk de soep door een zeef in een andere pan zodat je een gladde soep krijgt en voeg zout en peper naar smaak toe. Net voor het serveren de roquefort en de walnoten door de soep roeren.

 

Aantal calorieën per portie: 375 Kcal. per portie

 

Meer informatie over caloriearme diëten: Caloriearme Diëten


Meer recepten uit de categorie: Calorie Arm
Receptnaam Soort Dieet
SpinazietaartHoofdgerechtCalorie Arm
Noedels met kip op zijn ThaisHoofdgerechtCalorie Arm
AardappelkoekHoofdgerechtCalorie Arm
Kabeljouwfilets met kaas uit de ovenHoofdgerechtCalorie Arm
Frisse ijsberg saladeSaladesCalorie Arm
Appel ananas taartTussendoortjeCalorie Arm
Groente ballenHoofdgerechtCalorie Arm
Chorizo tortilla's met kaasHoofdgerechtCalorie Arm
Gebakken banaanVoorgerechtCalorie Arm
Vruchtenkoekjes met noten en chocoladeTussendoortjeCalorie Arm
Meer recepten vindt u op: Receptentabel.nl.

Cookies

 

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Calorielijst niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

 

Ja, ik accepteer cookies:

 

Op Calorielijst gebruiken we:

 

 

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Calorielijst