Als de totale calorieën die je consumeert niet hoger zijn dan de calorieën die je verbrandt, kom je niet aan - zelfs als sommige calorieën afkomstig zijn van snoep. Maar in werkelijkheid wordt het meeste snoep gegeten als aanvulling op maaltijden in plaats van beschouwd als onderdeel van de normale dagelijkse calorieën, en zelfs een kleine portie snoep kan veel calorieën bevatten. De extra calorieën plus toegevoegde suiker - plus het feit dat snoep niet erg vullend is - maken het waarschijnlijker dat het eten van snoep leidt tot gewichtstoename dan wanneer je een gezondere snack kiest.

Calorieën bepalen je gewichtstoename

Je moet 3500 calorieën meer consumeren dan je lichaam verbruikt om 0,5 kilogram aan te komen. Een ounce pure melkchocolade bevat 150 calorieën. Een normale reep melkchocolade is zo’n 45 gram, dus de calorieën lopen op tot 235 als je een hele reep eet. Karamel- en harde snoepjes bevatten minder calorieën - respectievelijk 107 en 112 calorieën per circa 30 gram - omdat ze niet het vet van chocolade bevatten. 30 gram staat gelijk aan ongeveer 3 karamelsnoepjes en vier tot negen stukjes harde snoepjes, afhankelijk van de grootte van de snoepjes. De meeste snoepjes vallen in het bereik van 107 tot 150 calorieën per 30 gram, zelfs als ze nougat, karamel, noten, kokos of andere ingrediënten bevatten. Dit zijn populaire smaken in diverse snoepjes, zoals je kunt lezen in een artikel over de geschiedenis van snoep.

Onderzoek naar invloed van snoep op gewichtstoename

Het is niet verrassend dat de hoeveelheid snoep die je eet, je risico op gewichtstoename beïnvloedt, volgens een onderzoek dat in 2015 in Obesity werd gepubliceerd. Dit is dan ook een van de leuke spreekbeurt onderwerpen. Onderzoekers van het Women's Health Initiative volgden meer dan 100.000 postmenopauzale vrouwen gedurende drie jaar. De vrouwen vulden vragenlijsten in over hun eetgewoonten, waarbij sommige vragen waren bedoeld om de consumptie van chocoladesnoep te beoordelen. Het snoep werd niet in verband gebracht met gewichtstoename bij vrouwen die minder dan een ons chocolade per maand aten. Maar vrouwen kwamen in drie jaar tijd vaker aan als ze elke maand 1 ons of meer aten. Dit onderzoek bewijst niet dat snoep de directe oorzaak was, maar het toonde wel aan dat naarmate de chocoladeconsumptie in drie jaar tijd toenam, vrouwen vaker aankwamen.

Een andere groep onderzoekers verzamelde informatie uit enquêtes die werden ingevuld door meer dan 12.000 mensen die deelnamen aan de Atherosclerosis Risk in Communities-studie, waarvan de resultaten in 2014 werden gepubliceerd in PLoS One. De gegevens toonden aan dat de gebruikelijke en frequente consumptie van chocolade significant geassocieerd werd met gewichtstoename. Mensen die één tot vier keer per maand chocolade aten, kwamen 1 kilogram meer aan dan mensen die aangaven dat ze minder dan eens per maand chocolade aten. Dat klinkt niet als veel extra gewicht, maar het belangrijke punt van deze studie was dat de onderzoekers een direct verband vonden tussen snoep en gewichtstoename, waarbij het aantal ponden toenam in verhouding tot de hoeveelheid geconsumeerd snoep.

Al met al maakt snoep je dus wel dikker, maar dat is pas het geval als je meer calorieën consumeert dan je verbruikt.