Wil je een gezondere levensstijl? Ben je op zoek naar manieren om gezond te eten en wat gewicht te verliezen zonder in te leveren op smaak? Dan zijn caloriearme sauzen misschien iets voor jou! Deze smakelijke toevoegingen kunnen de smaak van je maaltijden versterken zonder extra calorieën te bevatten. Of je nu een ervaren chef-kok bent, weinig tijd hebt of op een budget leeft, deze opties bieden een ongelooflijke smaak zonder schuldgevoel. Koop ze dus snel in je lokale supermarkt en neem ze mee naar huis in je rugzak voor dames!

Tabasco Original Red Sauce

Deze saus is niet nieuw, maar ik moest het toch even vermelden voor het geval iemand dit als calorievrije optie volledig gemist heeft. Deze klassieke hete saus is al sinds 1868 een genot voor de smaakpapillen en laat je nog steeds genieten van dezelfde iconische smaak die het tot een icoon heeft gemaakt. Deze op chili gebaseerde saus bevat een mix van tabasco pepers, gedestilleerde azijn en zout. De unieke combinatie van ingrediënten geeft deze saus zijn kenmerkende pittige smaak, die zacht begint maar snel oploopt tot een medium hitteniveau. De felrode kleur voegt een vleugje kleur toe aan elk gerecht, waardoor het perfect is om taco's, nacho's, chili con carne en meer op smaak te brengen.

Tomatensalsa

Tomatensalsa is een basis en must-have in de keuken. Je kunt dit overal op gooien. Als het aankomt op smaakvolle, caloriearme sauzen, kun je niet fout gaan met tomatensalsa. Deze klassieke smaakmaker bevat slechts vijf calorieën per eetlepel, waardoor het een ideale begeleider is voor taco's, burrito's en meer. Tomatensalsa is perfect veelzijdig en wordt gemaakt van een mix van jalapeño's, koriander, limoensap, ui, knoflook en rijpe tomaten. Samen creëren deze ingrediënten een pittige maar subtiel zoete saus die veel smaak bevat zonder extra calorieën. De precieze verhouding van ingrediënten kan variëren afhankelijk van het gebruikte recept, waardoor je je salsa naar eigen smaak kunt aanpassen.

Citroen- of limoensap

Oké, oké, ik weet dat dit geen saus is. Maar spuit een beetje limoensap over vrijwel elk soort fruit, zoals watermeloen, mango of sinaasappels, voor een beetje extra iets. Citroen- en limoensap zijn geweldige alternatieven voor traditionele sauzen met veel calorieën, omdat ze een flinke dosis smaak kunnen geven zonder alle toegevoegde calorieën. Citroenen en limoenen zijn rijk aan vitamine C, wat talloze gezondheidsvoordelen biedt, waaronder het ondersteunen van het immuunsysteem, het verminderen van ontstekingen en zelfs het helpen bij gewichtsverlies. Bovendien zitten deze vruchten ook boordevol antioxidanten die kunnen helpen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.

Tajin

En als we het over fruit hebben, brengt dit me naar mijn volgende saus die je zeker mee moet nemen in je laptoptas als je op reis gaat. Als je nog nooit Tajin hebt gehad, het is een poeder, een mix van zout en kruiden. Dit gaat op bijna elk fruit en als je Mexicaans bent, weet je dit ook. Strooi dit over je mango, watermeloen, sinaasappelschijfjes of jicama met een scheutje limoensap en voila! Tajin is een ongelooflijk populaire Mexicaanse saus dat wordt gebruikt om gerechten een subtiele pittige kick te geven. De saus is gemaakt van chilipepers, limoensap en zout, wat zorgt voor een zure en pittige smaakcombinatie.