Zuurkoolstamppot

Dit recept komt uit de categorie "Bea's Afslankmethode" en komt uit de categoriesoort: hoofdgerecht.

 


Recept informatie

Receptnaam Naam: Zuurkoolstamppot
Receptgroep Dieet: Bea's Afslankmethode
Receptsoort Soort: Hoofdgerecht
Receptpersonen Personen: 4
Receptbereiding Bereidingstijd: 10-20 min.

Ingrediënten

1 pond zuurkool   

750 gram aardappelen
350 gram magere rookworst  

100 gram magere spekblokjes
1 blikje ananas, ongezoet  

50 gram rozijnen
1 zakje jusmix    

2 cupjes koffieroom of scheutje halfvolle melk
1 klontje boter    

peper en zout

Bereiding

De aardappelen schillen en koken. De ananas uit laten lekken en het sap van de ananas opvangen en bij de zuurkool doen. De zuurkool op laag vuur verwarmen.

 

Ondertussen in een koekenpan met antiaanbaklaag de spekblokjes uitbakken.  De rookworst bij de zuurkool doen en mee verwarmen. De rozijnen goed wassen en met lauw water even laten wellen. De ananas in blokjes snijden. Zodra de aardappelen gaar gekookt zijn, deze afgieten.

 

Met een mixer van de aardappelen, de koffieroom/melk en peper en zout puree maken. De zuurkool afgieten en laten uitlekken. Ook de spekblokjes en de rozijnen laten uitlekken. De rookworst in plakjes snijden. Alles aan de aardappelpuree toevoegen en dit in een ovenschotel nog even verwarmen. Als laatste de jus maken van het zakje jusmix en water.

 

Zodra de jus klaar is kun je de ovenschotel opdienen.

 

Meer informatie over Bea's Afslankmethode: Bea's Afslankmethode


Meer recepten uit de categorie: Bea's Afslankmethode
Receptnaam Soort Dieet
ZuurkoolstamppotHoofdgerechtBea's Afslankmethode
Rundvlees op Chinese wijzeHoofdgerechtBea's Afslankmethode
Meer recepten vindt u op: Receptentabel.nl.

Cookies

 

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Calorielijst niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

 

Ja, ik accepteer cookies:

 

Op Calorielijst gebruiken we:

 

 

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Calorielijst